پست ويژه:
اين مطلب بسيار جالب توسط استاد يزدي ارسال شده كه با كسب اجازه از ايشان آن را در اين پست قرار ميدهم
قند ميوه خوب يا بد؟

بيشتر حجم ميوه‌هايي كه خورده مي‌شود را آب تشكيل مي‌دهد، ولي 10 تا 15 درصد از ميزان انرژي اين ميوه ناشي از قند است. قندي كه در اين ميوه‌ها وجود دارد بيشتر از نوع فروكتوز است. توصيه مي‌كنيم، اين ميوه‌ها را به‌صورت آب نگرفته مصرف كنند چون افزايش فروكتوز در بدن مي‌تواند باعث افزايش توليد تري‌گليسيريد شود. 

به اين دليل به افرادي كه كبد چرب دارند يا ميزان تري گليسيريد خون شان بالاست، توصيه مي‌شود اين ميوه‌ها را به‌صورت طبيعي مصرف كنند چون ميزان فيبر موجود در اين ميوه‌ها مي‌تواند در جذب قند و چربي تعديل ايجاد كند.  همچنين اين ميزان فيبر هم مي‌تواند بر سيستم گوارشي تاثير مثبتي داشته باشد.   توت، توت فرنگي،  گيلاس و هلو ميوه‌هايي هستند كه افراد ديابتي مي‌توانند از آن استفاده كنند به‌دليل آن‌كه ميزان آب اين ميوه‌ها زياد است و ميزان قند موجود در آن، به نسبت كمتر است.

در ادامه با ميزان قند موجود در چند ميوه (والبته چند ماده پر مصرف و رايج) به روايت تصوير آشنا مي شويم تا بهتر بتوانيم درباره ميزان مصرف مناسب آن تصميم بگيريم.